Fabricada con nata pasteurizada con un 82 % de grasa.
Formas de empaquetado
En cajas de cartón con forro de polietileno, 10 kg y 25 kg.
En 170 g o 200 g pergamino o en papel de aluminio, en cajas de cartón ondulado de 16 kg cada una.
Condiciones de conservación
Bloques
Empaquetado pequeño
-18° C
24 meses
12 meses
-12 °C
12 meses
6 meses
+6 °C
30 días
30 días