Lait concentré

Fabriqué à partir de lait de vache de haute qualité par évaporation sous vide. Le produit est conforme aux exigences du règlement (CE) N° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004, relatif à l’hygiène des denrées alimentaires et du règlement (CE) N° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004, fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale. Le produit est fabriqué conformément aux normes d’hygiène HN 15 2005 «L’hygiène alimentaire» de la République de Lituanie, adoptées par l’arrêté n° V – 675 (Žin., 2005, n° 110-4023) du Ministre de la santé de la République de Lituanie.

Le produit ne contient pas d’OGM, de catalyseurs ni de résidus de produits de lavage. Convient à la consommation humaine et peut être vendu dans les pays de l’Union européenne et transporté vers des pays tiers.

Types de conditionnement

Citernes de transport.

Durée de conservation

Ne dépassant pas 72 heures après la date de fabrication.

Caractéristiques physiques et chimiques

Lipides dans la matière sèche

0,1÷0,5 %

Protéines dans la matière sèche

min 36,5 %

Matière sèche

35 %÷37 %

Teneur en cendres

8,5 %

Acidité (de lait reconstitué jusqu’à 9 % de MS)

max. 17oT

Phosphatase

négative

Péroxydase

négative

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